Reklama
Reklama
Reklama

Domowy bulion warzywny: Sekret smaku lepszy niż kupny!

5-6 ziaren pieprzu
Pęczek świeżej natki pietruszki (opcjonalnie liście selera lub lubczyku)
2 litry wody
1 łyżeczka soli (lub do smaku)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie warzyw: Obierz marchew, pietruszkę, seler i cebulę. Pokrój warzywa na większe kawałki.
Podsmażenie (opcjonalne): Aby uzyskać bogatszy smak, cebulę i marchew możesz podsmażyć na suchej patelni lub podpiec w piekarniku przez kilka minut, aż nabiorą złotego koloru.
Gotowanie: Do dużego garnka wlej wodę, dodaj wszystkie warzywa, przyprawy i zioła. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.
Gotowanie na wolnym ogniu: Zmniejsz ogień i gotuj bulion przez 1–1,5 godziny, delikatnie mieszając co jakiś czas.
Przecedzenie: Przecedź bulion przez drobne sitko lub gazę, aby oddzielić warzywa od płynu.
Dostosowanie smaku: Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Domowy bulion idealnie nadaje się jako baza do zup, sosów czy duszonych warzyw. Możesz również pić go samodzielnie jako rozgrzewający napój.
Przechowywanie: Przechowuj bulion w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiku lub butelce – pozostanie świeży do 4 dni. Możesz także zamrozić go w pojemnikach lub woreczkach na porcje, co wydłuży jego trwałość do 3 miesięcy.
Warianty:

Reklama

Yo Make również polubił

Mango Panna Cotta: Egzotyczny Deser, Który Zaskoczy Każde Podniebienie

Serwowanie: Mango Panna Cotta jest doskonała na różne okazje – od letnich przyjęć po eleganckie kolacje. Możesz podać ją w ...

„Ziemniaki z Cukinią: Prosty i Tani Przepis na Wegetariański Obiad, który Zachwyca Smakiem”

Na patelnię dodaj ziemniaki i smaż przez 10 minut, mieszając co jakiś czas. Dodaj cukinię, przyprawy (paprykę wędzoną, oregano, sól ...

Magiczne Pomarańczowe Gwiazdki: Sekretny Przepis na Najlepsze Świąteczne Ciasteczka! [Tylko 150g Masła]

Przygotowanie ciasta: Wszystkie składniki zagnieć na gładkie ciasto. Zawiń ciasto w folię spożywczą. Schłodź w lodówce przez minimum 1 godzinę ...

Ekspresowy Czekoladowy Ciasto – Gotowe w Zaledwie 2 Minuty!

Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sól. W ...

Leave a Comment