Domowy burger😋

DOMOWE BURGERY 😋 Składniki: 700 g mielonej wołowiny 300 g mielonej wieprzowiny 2 białka jaj 100 ml mleka Bułka tarta Pietruszka do smaku Czosnek w proszku lub 1 ząbek czosnku rozgnieciony w moździerzu Sól do smaku Przygotowanie: 1. Przygotowywanie domowych hamburgerów zaczynamy od umieszczenia mięsa w dużej misce, w której możemy wygodnie pracować. Następnie dodaj sól, czosnek w proszku, posiekaną natkę pietruszki i 2 białka jaj. Teraz zacznij ugniatać ciasto rękoma, aż wszystkie składniki się połączą. 2. Po wykonaniu poprzedniej czynności wlej mleko, trochę zagnieć, a następnie dodaj tyle bułki tartej, aby nadać mięsu preferowaną przez nas konsystencję. 3. Gdy już wyrobimy ciasto na tyle, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane, przykryjmy miskę folią spożywczą i wstawmy ją do lodówki na co najmniej trzy godziny, aby mięso przeszło wszystkimi smakami. 4. Gdy mięso odpocznie w lodówce, możemy uformować hamburgery. Najłatwiejszym sposobem jest uformowanie z niego kulki, a następnie spłaszczenie jej, aby nadać jej odpowiedni kształt.🍔😋