“Domowy Chleb Idealny: Chrupiąca Skórka i Puszyste Wnętrze – Łatwy Przepis dla Każdego!”

Wprowadzenie
Domowy chleb to nie tylko smak i zapach, który wypełnia cały dom, ale także gwarancja świeżości i prostoty składników. Ten przepis pozwoli Ci przygotować chleb o perfekcyjnej chrupiącej skórce i miękkim środku, a do tego jest tak łatwy, że poradzi sobie z nim każdy, nawet początkujący piekarz. Bez skomplikowanych technik i specjalistycznych sprzętów – tylko kilka podstawowych składników i odrobina czasu!

Składniki
Na chleb:
500 g mąki pszennej (typ 550)
350 ml ciepłej wody
10 g soli
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Dodatkowo:
Mąka do podsypywania
Miska do wyrastania ciasta
Naczynie żaroodporne z pokrywką lub blacha
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie zaczynu:

W miseczce wymieszaj drożdże, cukier i 100 ml ciepłej wody. Odstaw na 5-10 minut, aż zacznie się pienić.
Mieszanie składników:

W dużej misce połącz mąkę i sól. Dodaj zaczyn drożdżowy, resztę ciepłej wody i opcjonalnie oliwę. Wymieszaj składniki drewnianą łyżką, aż powstanie kleiste ciasto.
Wyrabianie ciasta:

Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
Pierwsze wyrastanie: