1. Do jajka dodaj cukier, mleko, sól i drożdże.
Mieszać.
Dodaj całą mąkę i wymieszaj. Przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut. Następnie odgazuj ciasto na posypanej mąką powierzchni.
Zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dodając miękkie masło.
Zagniataj przez co najmniej 10 minut.
Następnie przykryj i odstaw na 20 minut.
2. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 2 mm.
Posmarować masłem.
Rozwałkuj i pokrój na kawałki nie większe niż 2 cm. Podziel na pół i przełóż do natłuszczonych foremek. Pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.
3. Malować jajkiem i mlekiem. Piec w temperaturze 170 stopni przez 20 minut, aż do uzyskania złotego koloru
