Domowy dżem cytrynowy: najprostszy i najszybszy przepis

Pokrój cytryny i wyciśnij sok
Gdy skórka będzie już gotowa, przekrój cytryny na pół i wyciśnij z nich sok. Wskazówka: Aby ułatwić sobie wyciskanie soku, możesz turlać cytryny po twardej powierzchni, lekko dociskając je dłonią.

Przygotowanie związku
W dużym rondlu wymieszaj startą skórkę, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i cukier. Ilość cukru zależy od osobistych upodobań i ilości użytych cytryn, ale zazwyczaj stosuje się stosunek 1:1 (1 część cukru na 1 część soku z cytryny). Delikatnie wymieszaj i odstaw na około 30 minut, aby składniki się połączyły.

Gotowanie
Ustaw średnią moc palnika i doprowadź mieszankę cytryny i cukru do wrzenia. Podczas gotowania mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu mieszanki do dna garnka. Gotuj dżem, aż zgęstnieje i osiągnie pożądaną konsystencję. Aby sprawdzić konsystencję, można umieścić niewielką ilość dżemu na zimnym spodku; Jeśli na powierzchni utworzy się gruba warstwa, dżem jest gotowy.

Ochrona
Kiedy dżem jest jeszcze gorący, przełóż go do wyparzonych szklanych słoików i szczelnie zamknij. Pozostaw słoiki do ostygnięcia do góry dnem, aby wytworzyć naturalną próżnię, która pomoże zachować świeżość dżemu. Przechowywać słoiki w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Przygotowanie pysznej domowej marmolady cytrynowej to satysfakcjonujące doświadczenie kulinarne, które pozwoli Ci cieszyć się autentycznym smakiem i aromatem cytryn.

Stosując się do tych prostych wskazówek i używając wysokiej jakości składników, możesz stworzyć dżem, który sprawi, że Twoje domowe śniadania, przekąski i desery staną się wyjątkowe.