Domowy Ser w 2 Składnikach: Prosty Przepis, Który Zaskoczy Każdego!

Wprowadzenie
Domowy ser? Brzmi skomplikowanie? A wcale nie musi! Zaledwie dwa składniki wystarczą, aby stworzyć wyjątkowy ser, który będzie smakować jak prawdziwy przysmak. Bez dodatków i sztucznych konserwantów – tylko naturalne smaki! Ten przepis to prawdziwy sekret, który pozwoli Ci cieszyć się świeżym, kremowym serem w mgnieniu oka. Idealny do kanapek, sałatek czy jako przekąska na każdą okazję!

Składniki:
1 litr mleka pełnotłustego (najlepiej świeżego)
2 łyżki octu jabłkowego (lub soku z cytryny)
Sposób przyrządzenia:
Podgrzewanie mleka: Wlej mleko do dużego garnka i powoli podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie delikatnie parować. Uważaj, aby nie doprowadzić go do wrzenia.

Dodanie octu: Kiedy mleko jest dobrze podgrzane, ale jeszcze nie wrze, dodaj ocet jabłkowy lub sok z cytryny. Mieszaj całość przez kilka chwil, a mleko zacznie się rozwarstwiać – powstanie serwatka i twarogowa masa.

Odsączenie sera: Pozwól mieszaninie odpocząć przez około 10 minut, aby cała serwatka oddzieliła się od twarogu. Następnie przełóż masę na sitko wyłożone gazą lub czystą ściereczką, aby odsączyć nadmiar płynu. Możesz lekko docisnąć ser, aby usunąć więcej serwatki, w zależności od tego, jak gęsty ma być ser.