Reklama
Reklama
Reklama

Domowy Ser z Mleka, Jogurtu i Cytryny – Przepis na Pyszny, Świeży Ser w Zaledwie Kilka Godzin

Wlej mleko do dużego garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie się lekko gotować. Uważaj, aby nie doprowadzić go do wrzenia, bo może się przypalić. Gdy mleko osiągnie temperaturę około 80°C, zdejmij je z ognia.
Dodawanie jogurtu i cytryny:

W szklanej miseczce połącz jogurt naturalny z sokiem z cytryny. Wlej tę mieszankę do gorącego mleka i dokładnie wymieszaj. Sok z cytryny spowoduje, że mleko zacznie się ścinać i oddzielać serwatkę od twarogu.
Odstawienie do stężenia:

Przykryj garnek ściereczką i pozostaw go w ciepłym miejscu na 1-2 godziny. W tym czasie mieszanka powinna stężeć, a serwatka oddzieli się od twarogu.
Odcedzanie:

Gdy masa zgęstnieje, przygotuj sitko lub gazę, aby odcedzić serwatkę. Możesz wyłożyć sitko czystą ściereczką lub gazą, a następnie wlać do niego twaróg. Pozwól serwatce odcieknąć przez około 30 minut do 1 godziny – im dłużej odcedzasz, tym bardziej suchy i twardy będzie ser.
Przyprawianie:

Po odcedzeniu ser możesz doprawić go solą do smaku. Jeśli chcesz, możesz również dodać ulubione zioła, takie jak szczypiorek, koperek, bazylia, lub suszone pomidory, aby nadać serowi dodatkowy smak.
Chłodzenie i przechowywanie:

Reklama

Yo Make również polubił

Soczysty Paprikaschnitzel z Pieca – Idealny Obiad w Jednym Naczyniu

Przygotowanie składników: Umyj i pokrój papryki w paski, cebulę w półplasterki, a czosnek posiekaj drobno. Plastry schabu delikatnie rozbij tłuczkiem, ...

Tiramisu w kształcie biedronki: Oryginalny włoski deser, który oczaruje każdego

Czekoladę roztop w kąpieli wodnej i za pomocą wykałaczki lub szpatułki nanieś na wierzch deseru kropki, które będą imitować plamy ...

“Świąteczne Tiramisu z Spekulatius – Smak, Który Oczaruje Każdego!”

Tiramisu bez alkoholu: Jeśli nie chcesz używać amaretto, możesz pominąć ten składnik lub zastąpić go niewielką ilością aromatu migdałowego. Bezglutenowa ...

Niezwykle Chrupiący Kurczak w Maśle – Przepis, który Zawładnie Twoimi Kubkami Smakowymi!

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). W międzyczasie rozpuść kilka kawałków masła w dużej formie do pieczenia (rozmiar około 23×33 cm). Dzięki ...

Leave a Comment