Domowy tort czekoladowo-orzechowy

Składniki:

Do ciasta:

400 ml mąki uniwersalnej

180 ml niesłodzonego kakao w proszku

500 ml cukru granulowanego

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

1 łyżeczka soli

2 duże jajka

250 ml pełnego mleka

125 ml oleju roślinnego

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

250 ml wrzącej wody

Do lukru z masła orzechowego:

250 ml kremowego masła orzechowego

125 ml zmiękczonego niesolonego masła

500 ml cukru pudru

2 do 4 łyżek śmietany kremówki lub mleka

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 9 cali (23 cm). 🧁

Czas: 5 minut

Ciasto na ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj jajka, mleko, olej i wanilię. Ubijaj na średniej prędkości przez 2 minuty. Wymieszaj z wrzącą wodą (ciasto będzie rzadkie).

Czas: 10 minut

Piecz ciasto równomiernie w przygotowanych foremkach przez 30 do 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do foremek będzie czysta. Pozostaw ciasta do ostygnięcia w foremkach na 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygły. 🍫

Czas: 35 minut pieczenia + 30 minut chłodzenia

Lukier Lukier: Ubij masło orzechowe i masło, aż będą gładkie. Dodaj cukier puder i mieszaj na niskich obrotach. Dodaj wanilię i tyle śmietanki, aby uzyskać gładką konsystencję. 🥄

Czas: 10 minut

Składanie ciasta: Połóż jedną warstwę ciasta na talerzu, rozsmaruj na niej lukier. Dodaj drugą warstwę i całkowicie pokryj ciasto lukrem. Udekoruj posiekanymi orzeszkami ziemnymi lub polewą czekoladową, jeśli chcesz. 🎉

Czas: 15 minut

Przygotowanie: 20 minut | Pieczenie: 35 minut | Schłodzenie i złożenie: 45 minut | Całkowity czas: 1 godzina 40 minut
Kcal: 510 kcal | Porcje: 12