„Doskonałość na słodko i słono” — 4 składniki, a ja robię to danie dwa razy w tygodniu, bo wszyscy je uwielbiają!

Ta prosta i pocieszająca wołowina z miodem i czosnkiem w wolnowarze jest idealna dla zapracowanych rodzin, które chcą zjeść treściwy posiłek bez spędzania godzin w kuchni. Przy zaledwie czterech składnikach jest łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie zapewnia bogaty i pikantny smak, który pokocha każdy. Połączenie miodu i czosnku nadaje wołowinie słodko-kwaśną glazurę, dzięki czemu jest to pyszne danie zarówno na kolacje w tygodniu, jak i na specjalne okazje.

Ta wołowina z miodem i czosnkiem doskonale komponuje się z puszystym puree ziemniaczanym lub ciepłym ryżem, aby wchłonąć pyszny sos. Aby dodać odrobinę świeżości, podawaj ją z gotowaną na parze fasolką szparagową lub chrupiącą sałatką ogrodową. Bochenek chrupiącego chleba z boku może być również świetnym dodatkiem do wycierania każdego kawałka pikantnego sosu.

Reklama

Wolnowar z 4 składnikami wołowiny z miodem i czosnkiem

Porcje: 4

Składniki

2 funty pieczonej wołowiny
1/2 szklanki miodu
1/4 szklanki sosu sojowego
4 ząbki czosnku, drobno posiekane

Wskazówki

Włóż pieczeń wołową do wolnowaru.

W małej misce wymieszaj miód, sos sojowy i posiekany czosnek.

Polać wołowinę mieszanką miodu i czosnku, upewniając się, że jest ona dobrze pokryta.

Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–8 godzin, lub do momentu, aż wołowina będzie miękka i będzie można ją łatwo rozdrobnić widelcem.

Po ugotowaniu rozdrobnij wołowinę za pomocą dwóch widelców i przed podaniem wymieszaj ją z sosem w wolnowarze.

Reklama

Wariacje i wskazówki

Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj łyżeczkę pokruszonych płatków czerwonej papryki do mieszanki miodu z czosnkiem. Jeśli wolisz gęstszy sos, możesz wymieszać łyżkę mąki kukurydzianej z dwiema łyżkami wody i wmieszać do sosu w ciągu ostatnich 30 minut gotowania. Aby uzyskać inny profil smakowy, spróbuj użyć sosu teriyaki zamiast sosu sojowego. To danie można również przygotować z udkami kurczaka, jeśli wolisz drób od wołowiny.

Zasoby