Dużym błędem jest dodawanie do ryżu wyłącznie wody. Zastosuj tę wskazówkę!

Odkryj wskazówkę, która całkowicie odmieni sposób gotowania ryżu! Często niedoceniamy znaczenia płynu, którego używamy do przygotowania tego podstawowego dania.
Dodanie samej wody może być błędem, który wpłynie na końcowy efekt. Ale nie martw się, podzielimy się z Tobą sztuczką, dzięki której Twój ryż będzie smaczniejszy i smaczniejszy niż kiedykolwiek.

Przygotuj się na odkrycie, jak prosta zmiana składników może zrobić wielką różnicę w każdym ziarenku ryżu!

Jak ugotować idealny ryż na parze: porady i wskazówki
1- Najpierw umyjmy ryż, ale zróbmy to w zbyt dużej ilości wody:
Częstym błędem popełnianym podczas gotowania ryżu na parze jest jego zbyt wielokrotne mycie. Wiele osób myje ryż cztery lub pięć razy, szoruje go i myje. Chcą obrać ryż. Metoda ta jest wysoce niepożądana i może łatwo doprowadzić do utraty rozpuszczalnych w wodzie składników odżywczych.

Prawidłowa metoda jest następująca:

Ciąg dalszy na następnej stronie

Najpierw należy umyć ryż, ale nie należy tego robić zbyt często. Podczas mycia nie ma konieczności płukania ryżu pod bieżącą wodą.
Wymieszaj rękami i umyj miskę, aby usunąć wszelkie widoczne zanieczyszczenia. Wystarczy delikatnie umyć go 1 lub 2 razy, a będzie w dobrym stanie, nawet jeśli będzie prany i przechowywany przez długi czas.
Starego ryżu najlepiej myć nie więcej niż 3 razy.
Następnie możemy wlać wodę ryżową:

Woda ryżowa to woda pozostająca po płukaniu ryżu. Niektóre pierwiastki śladowe zawarte w ryżu, takie jak wapń, fosfor itp. pozostanie w tej wodzie. Można go używać do podlewania kwiatów, ma pewien efekt wspomagający, można go także używać do mycia ryżu.
Użyj go do czyszczenia warzyw i owoców. Ponieważ „woda ryżowa” jest lekko kwaśna, używaj jej do mycia owoców i warzyw. Potrafi rozłożyć pozostałości pestycydów na owocach i warzywach, a następnie umyć je czystą wodą. Dzięki temu owoce będą zdrowsze do spożycia.
Użyj go do mycia naczyń. Skutecznie usuwa tłuszcz z powierzchni. „Woda ryżowa” jest kwaśna, a jej cząsteczki mogą oddzielać plamy oleju.
Można go również używać do czyszczenia zakupionego mięsa lub owoców morza o silnym rybim zapachu. Wystarczy dodać odrobinę soli do wody ryżowej. Potrafią wyeliminować rybi zapach i sprawić, że jedzenie będzie smaczniejsze. Potrafią usuwać rdzę, wybielać ubrania itp. wiele zalet.
2- Doprawianie solą jest niezbędne:

Ciąg dalszy na następnej stronie

Aby poprawić zawartość glutenu w ryżu i wzmocnić jego smak, dodaje się odrobinę soli. Ryż wyprodukowany w ten sposób będzie miał puszysty, nieprzywierający smak i będzie aromatyczny. Głównym składnikiem białego ryżu jest skrobia. Połączenie substancji kwaśnych ze skrobią może sprawić, że ryż stanie się bardziej sprężysty i łatwiejszy do jedzenia.
Inną zaletą jest to, że gdy jest zbyt gorąco, ocet zapobiega jełczeniu ryżu, a tym samym przyspiesza jego wzrost. Jednak gotując ryż na parze, nie dodawaj zbyt dużo octu. Wystarczy dodać 2–3 krople białego octu na kilogram ryżu.
Skorzystaj z tych wskazówek, aby cieszyć się najlepszym ryżem dodawanym do naszych domowych dań!