Przygotowanie granatu
Najpierw obierz granaty i usuń pestki. Aby ułatwić sobie zadanie, możesz przekroić granat na pół i zanurzyć go w misce z wodą. W ten sposób ziarna łatwiej oddzielą się od białej błony, która może być gorzka.
Wyciśnij sok
Gdy już masz fasolę, włóż ją do blendera lub tłuczka do ziemniaków, aby wycisnąć sok. Jeśli wolisz bardziej kremowy dżem, przecedź sok przez sitko, aby pozbyć się pestek. Jeśli wolisz przetwory o rustykalnej konsystencji, możesz zostawić pestki.
Dodaj jabłko
Obierz jabłko i pokrój je na małe kawałki. Jabłko jest niezbędne, ponieważ oprócz tego, że nadaje dżemowi naturalną słodycz, to dzięki zawartej w nim pektynie pomaga zagęścić mieszankę.
Gotowanie
