Egzotyczna rozkosz: Zapiekanka makaronowa „Hawajska

Ugotuj makaron. Przygotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale gotuj minutę krócej, aby pozostał al dente. Odcedź i odstaw.
Przygotuj ananasa. Odsącz plastry ananasa i pokrój je na mniejsze kawałki.
Przygotuj sos. W misce wymieszaj śmietankę z jajkami, musztardą, solą i pieprzem. Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, dodaj szczyptę papryki.
Złóż zapiekankę. W naczyniu żaroodpornym rozłóż połowę makaronu, następnie połowę szynki i ananasa. Polej połową sosu i posyp połową sera. Powtórz warstwy.
Pieczenie. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 25-30 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj zapiekankę gorącą, posypaną świeżymi ziołami, np. natką pietruszki lub szczypiorkiem. Możesz dodać sałatkę z rukoli i pomidorów jako lekkie uzupełnienie.
Przechowywanie: Zapiekanka doskonale nadaje się do przechowywania. Po wystygnięciu przełóż ją do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do 2 dni. Odgrzewaj w piekarniku lub na patelni z odrobiną wody, aby uniknąć przesuszenia.
FAQ:
Czy można użyć innego makaronu?
Oczywiście! Świetnie sprawdzą się rurki, muszelki, a nawet pełnoziarniste warianty.

Czy ananas z puszki można zastąpić świeżym?
Tak, jednak pamiętaj, aby dokładnie obrać ananasa i pokroić go na małe kawałki. Może być nieco mniej słodki niż wersja z puszki.

Co zrobić, jeśli zapiekanka wydaje się zbyt sucha?
Możesz dodać więcej śmietanki do sosu lub dorzucić kawałki mozzarelli, która dodatkowo uelastyczni teksturę dania.

Czy zapiekanka nadaje się do mrożenia?
Tak, po wystudzeniu możesz podzielić ją na porcje i zamrozić w szczelnych pojemnikach. Rozmrażaj w lodówce i podgrzewaj w piekarniku.