Ekspresowe Ciasto Jogurtowe: Gotowe w Mgnieniu Oka!

W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj jogurt, olej i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
Stopniowo wsypuj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą.
Pieczenie:

Przelej ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (o średnicy ok. 20–22 cm).
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30–35 minut, aż ciasto zyska złocisty kolor i przejdzie test suchego patyczka.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto posypane cukrem pudrem lub polane lukrem cytrynowym dla dodatkowego smaku.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni. Możesz również zamrozić kawałki ciasta na później – rozmrażaj je w temperaturze pokojowej.
Warianty:
Owocowe urozmaicenie: Dodaj do ciasta garść świeżych owoców, takich jak jagody, maliny czy kawałki jabłek.
Czekoladowa wersja: Wymień 50 g mąki na kakao, aby uzyskać delikatny czekoladowy smak.
Bezmleczna opcja: Użyj jogurtu roślinnego (np. kokosowego) i upewnij się, że pozostałe składniki są odpowiednie dla diety.
FAQ:
1. Czy mogę użyć jogurtu smakowego zamiast naturalnego?
Tak, ale pamiętaj, że wpłynie to na smak ciasta. Jogurty owocowe mogą też zwiększyć słodycz wypieku.

2. Jak uniknąć zakalca?
Mieszaj składniki delikatnie i nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia. Upewnij się, że proszek do pieczenia jest świeży.

3. Czy ciasto można przygotować w formie babeczek?
Oczywiście! Piecz w formie do muffinek przez około 20 minut w tej samej temperaturze.

4. Czy można dodać orzechy lub czekoladę?
Tak, posiekane orzechy, kawałki czekolady lub rodzynki będą świetnym dodatkiem.

Ekspresowe ciasto jogurtowe to idealny sposób na domowe wypieki w kilka chwil. Spróbuj i przekonaj się, jak prosto można stworzyć coś pysznego! 🧁