Ekspresowe Czekoladowe Ciastka – Słodka Przyjemność w 5 Minut

Rozpuść czekoladę i masło: W małym garnku lub w mikrofali rozpuść masło z czekoladą, mieszając, aż uzyskasz gładką masę. Pozwól jej lekko ostygnąć.
Przygotuj suche składniki: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli.
Połącz składniki: Do ostudzonej czekolady i masła dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy. Następnie połącz je z suchymi składnikami, mieszając, aż powstanie gęste ciasto.
Formowanie ciastek: Z ciasta formuj małe kulki, wielkości orzecha włoskiego, a następnie lekko je spłaszczaj i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie: Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 8-10 minut. Ciastka powinny być delikatnie złociste na brzegach, ale wciąż miękkie w środku.
Studzenie: Po upieczeniu odstaw ciastka na kilka minut, aby lekko stwardniały, zanim je podasz.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciastka najlepiej smakują, gdy są jeszcze lekko ciepłe, tuż po wyjęciu z piekarnika. Możesz je podać z filiżanką herbaty lub kawy, tworząc idealny deser na szybkie spotkanie. Jeśli masz ochotę na dodatkową przyjemność, spróbuj posypać je cukrem pudrem lub podać z kulką lodów.
Jeśli nie zjesz ich od razu, przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Możesz również zamrozić je na później – wówczas wystarczy je lekko podgrzać w piekarniku, aby odzyskały swój pyszny smak.

FAQ:

Czy mogę użyć czekolady mlecznej?
Tak, jeśli preferujesz słodszy smak, czekolada mleczna również sprawdzi się w tym przepisie. Pamiętaj tylko, by dostosować ilość cukru w zależności od preferencji.

Czy ciastka można zrobić bez jajka?
Tak, można zastąpić jajko np. łyżką puree z banana lub siemieniem lnianym, aby uzyskać podobną konsystencję.

Czy ciastka można przygotować wcześniej?
Tak, ciastka można przygotować dzień wcześniej i przechować w szczelnie zamkniętym pojemniku. Zachowają świeżość przez kilka dni.

Jakie dodatki mogę dodać do ciasta?
Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta posiekane orzechy, kawałki suszonych owoców lub białą czekoladę, aby nadać ciasteczkom dodatkowego smaku i tekstury.

Dzięki tym ekspresowym czekoladowym ciastkom zyskasz nie tylko chwilę przyjemności, ale także udowodnisz, że w kuchni liczy się przede wszystkim czas i prostota!