Ekspresowy Jabłkowy Placek z Budyniem Waniliowym – Słodki Hit w 10 Minut!

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
W misce wymieszaj jajka, mleko, cukier, sól i cynamon. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, aż powstanie gładkie ciasto.
Smażenie placka:

Na dużej patelni rozgrzej odrobinę masła.
Wylej połowę ciasta, równomiernie rozłóż plasterki jabłek i przykryj je resztą ciasta.
Smaż na średnim ogniu, aż spód się zarumieni. Następnie przewróć placek na drugą stronę (możesz pomóc sobie talerzem) i smaż do zarumienienia.
Dekoracja:
Na gotowy placek wyłóż ostudzony budyń waniliowy, posyp cukrem pudrem i udekoruj listkami mięty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Najlepiej smakuje na ciepło, ale świetnie sprawdzi się również na zimno. Dodaj gałkę lodów waniliowych, aby wzbogacić deser.
Przechowywanie: Przechowuj placek w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Budyń można przechowywać osobno i nakładać tuż przed podaniem.
Warianty
Bezglutenowy: Zamiast mąki pszennej użyj mąki ryżowej lub migdałowej.
Z dodatkiem orzechów: Posyp ciasto orzechami włoskimi lub płatkami migdałów przed smażeniem.
Kakaowy: Dodaj do ciasta 1 łyżkę kakao, aby nadać plackowi czekoladowego smaku.
Z innymi owocami: Zamień jabłka na gruszki, brzoskwinie lub owoce leśne.
FAQ
1. Czy można zrobić ten placek w piekarniku?
Tak, wystarczy przelać ciasto z jabłkami do natłuszczonej formy i piec w 180°C przez 20-25 minut.

2. Czy budyń waniliowy można zastąpić innym?
Oczywiście! Budyń czekoladowy, karmelowy lub kokosowy sprawdzą się równie dobrze.

3. Czy można przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować wcześniej i przechować w lodówce. Pamiętaj jednak, aby przed smażeniem dokładnie je wymieszać.

4. Jak uniknąć przypalenia placka?
Smaż placek na średnim ogniu i używaj patelni z nieprzywierającą powłoką. Przewracaj go delikatnie, aby uniknąć rozerwania.

Smacznego! 😊