Ekspresowy Kirsch Blechkuchen: Pyszny Placek Wiśniowy w 3 Minuty!

W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj jajka, olej, wodę oraz ekstrakt waniliowy. Mieszaj wszystko do uzyskania jednolitej masy.
Przełóż ciasto do foremki (20×30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzchu ciasta rozłóż wiśnie i skrop je likierem kirsch.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Po upieczeniu, odstaw ciasto do wystudzenia, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Kirsch Blechkuchen najlepiej smakuje na ciepło, ale równie dobrze sprawdza się jako deser na zimno.
Można podać go z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi dla dodatkowego smaku.
Przechowuj placek w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachował świeżość przez 2-3 dni. Można również zamrozić go na później, co pozwoli na długotrwałe przechowywanie.
FAQ:

1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast wiśni?
Tak, można spróbować z malinami, jagodami lub truskawkami. Wiśnie nadają jednak wyjątkowego smaku, który jest charakterystyczny dla tego ciasta.

2. Czy mogę pominąć likier kirsch?
Tak, jeśli nie masz kirschu, możesz pominąć ten składnik. Jednak to właśnie on nadaje ciastu wyjątkowego aromatu. Możesz też dodać kilka kropli aromatu wiśniowego, jeśli chcesz uzyskać podobny efekt.

3. Jakie inne mąki mogę użyć w tym przepisie?
Jeśli chcesz, aby ciasto było bezglutenowe, spróbuj użyć mąki migdałowej lub bezglutenowej mieszanki mąk. Pamiętaj, że konsystencja może się nieco różnić.

4. Czy mogę użyć świeżych wiśni?
Tak, świeże wiśnie również świetnie pasują do tego przepisu. Pamiętaj jednak, aby usunąć pestki przed dodaniem do ciasta.