Enchiladas z kurczakiem w białym sosie o niskiej zawartości węglowodanów, szybki i łatwy przepis

1 Kurczaka należy wstępnie ugotować lub można użyć pieczonego kurczaka, pokrojonego w paski i odłożonego.

2. Weź duży rondel, umieść w nim masło, serek śmietankowy, śmietanę, 2 szklanki sera Monterey Jack, pokrojone w kostkę zielone papryczki chili oraz bulion z kurczaka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.

3. Weź naczynie żaroodporne o wymiarach 9 x 13, umieść 2-3 łyżki rozdrobnionego kurczaka, posyp każdą tortillę startym serem i zwiń.

4. Umieść tortillę w naczyniu do pieczenia stroną do pieczenia do dołu, aby enchilada się nie rozwinęła.

5 Kontynuuj, aż każda tortilla zostanie wypełniona i umieszczona w naczyniu.

6 Następnie polej enchiladę serkiem śmietankowym i posyp połową szklanki pozostałego startego sera.

Piecz przez 20–22 minuty, aż danie będzie ciepłe i ser się rozpuści.

8 Następnie zwiększ temperaturę, tak aby ser się zrumienił.

9 Posyp kolendrą i podawaj z kleksem kwaśnej śmietany.

10 Ciesz się!

Informacje żywieniowe dla enchiladas z białym kurczakiem o niskiej zawartości węglowodanów

Wielkość porcji: 1 porcja | Kalorie: 332 | Węglowodany: 4,4 g | Białko: 22,8 g | Tłuszcz: 25,4 g | Błonnik: 2g | Cukier: 1,4 gNawigacja wpisu