Przygotowanie:
1. Najpierw oczyść karczochy, usuwając łodygę (odkładając ją na bok), czubek i twardsze zewnętrzne liście.
2. Następnie łyżką wydrąż wnętrze karczocha.
3. Umyte karczochy włóż do miski z wodą, sokiem z dwóch cytryn oraz pokrojonymi na kawałki cytrynami.
4. W misce namocz chleb w mleku przez kilka minut.
5. Następnie dodaj mięso, dobrze wyciśnięty chleb, jajka, posiekany czosnek, starty ser, pietruszkę i sól. Wymieszaj wszystko razem.
6. Odcedź karczochy przez kilka minut, a następnie napełnij je mieszanką mięsną, dobrze uciskając łyżką.
7. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i włóż ząbek czosnku. Następnie dodaj łodygi karczochów i podlej białym winem.
8. Teraz włóż karczochy do garnka i zalej odrobiną wody. Przykryj pokrywką i gotuj przez 20 minut.
10. Na koniec dodaj pokrojone w ćwiartki ziemniaki, sól i pietruszkę; Następnie dokończ gotowanie przez kolejne 15 minut.
Yo Make również polubił
Jak ściągnąć rozszerzone pory?
Wszyscy w rodzinie to uwielbiają! Zawsze kończymy z czystymi talerzami!
Doceniam mojego niemieckiego sąsiada za podzielenie się tym posiłkiem — mój mąż był nim zachwycony od pierwszego kęsa!
Dodawanie wody do ugotowanego ryżu to duży błąd. Skorzystaj z tej sztuczki!