Faszerowane Papryki z Quinoa i Owocami Morza – Przepis, który Zachwyci Twoje Podniebienie!

Przygotowanie Papryk:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Odetnij górne części papryk i usuń nasiona oraz błony. Odłóż papryki na bok.
Gotowanie Quinoa:
Ugotuj quinoa zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Ten superfood doda Twojemu daniu zdrowej dawki białka i błonnika.
Podsmażanie Warzyw:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż cebula stanie się szklista.
Dodawanie Składników:
Do patelni dodaj pokrojone pomidory, owoce morza, groszek, pokrojoną paprykę oraz ugotowane quinoa. Całość dokładnie wymieszaj. Jeśli lubisz, możesz dodać również boczek – nada on daniu nieco dymnego posmaku. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Nadziewanie Papryk:
Napełnij każdą paprykę przygotowaną mieszanką z quinoa i owoców morza. Ułóż nadziane papryki w naczyniu żaroodpornym.
Pieczenie:
Piecz papryki w rozgrzanym piekarniku przez 25–30 minut, aż staną się miękkie, a ich skórka lekko się zarumieni.
Gratinowanie z Parmezanem:
Posyp papryki startym parmezanem i piecz przez kolejne 5 minut, aż ser się rozpuści i zacznie delikatnie bulgotać.
Podawanie:
Faszerowane papryki podawaj na gorąco, posypane świeżą pietruszką. To danie najlepiej smakuje od razu po wyjęciu z piekarnika!
Kreatywne Wariacje i Dodatki
Zamienniki Owoców Morza: Jeśli nie przepadasz za owocami morza, możesz je zastąpić mielonym mięsem (np. wołowiną, kurczakiem czy indykiem). Każda wersja będzie smakować wyśmienicie!
Zamiast Quinoa: Nie masz quinoa pod ręką? Nic straconego! Możesz użyć ryżu, kaszy jaglanej lub kuskusu.
Dodatkowe Warzywa: Do farszu możesz dodać swoje ulubione warzywa, takie jak szpinak, cukinia czy pieczarki. Wzbogacą one smak i teksturę dania.
Dlaczego Faszerowane Papryki z Quinoa i Owocami Morza? 🤔
To danie jest nie tylko pięknie prezentujące się na talerzu, ale również niezwykle zdrowe! Quinoa dostarcza pełnowartościowego białka, owoce morza są bogate w kwasy omega-3, a kolorowe papryki pełne są witaminy C. Faszerowane papryki to doskonały pomysł na obiad, który zaskoczy zarówno Ciebie, jak i Twoich gości. Gotowanie ich jest proste, a efekt końcowy? Po prostu obłędny! 🌟

Smacznego! 🍽️