Wstępne przygotowanie kurczaka:
Rozpuść 50 g masła na patelni na średnim ogniu.
Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka i smaż przez 5–7 minut, aż zaczną brązowieć.
Dodaj posiekany czosnek, sól, paprykę i suszony czosnek. Kontynuuj smażenie przez kolejne 2 minuty. Zdjąć z ognia i odstawić.
Przygotuj ziemniaki:
Obrane ziemniaki ugotować do miękkości.
Odcedź wodę i rozgnieć ziemniaki z 50 g masła, 200 g śmietany i 3 jajkami, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wymieszaj składniki:
Do puree ziemniaczanego dodaj startą marchewkę, posiekaną zieloną cebulkę, kukurydzę z puszki i pokrojone oliwki.
Dodaj ugotowanego kurczaka i dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Złóż naczynie żaroodporne:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F).
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym.
Rozłóż połowę masy ziemniaczanej na dnie naczynia.
Posyp pierwszą warstwę ziemniaków połową startego sera.
Dodaj resztę mieszanki ziemniaczanej i posyp resztą sera.
Gotowanie:
następna strona ciąg dalszy
