Fit Naleśniki Owsiane z Jabłkiem i Ricottą – Zdrowa Rewolucja na Twoim Talerzu!

1. Przygotuj ciasto:
Zmiel płatki owsiane na mąkę (możesz użyć blendera). Dodaj jajka, mleko, olej, sól i cynamon. Zblenduj na gładką masę i odstaw na 5–10 minut.

2. Zrób nadzienie:
Jabłka zetrzyj na tarce o dużych oczkach i lekko podsmaż na suchej patelni z odrobiną soku z cytryny. Gdy zmiękną, wymieszaj je z ricottą i ewentualnie posłodź miodem lub erytrytolem.

3. Smaż naleśniki:
Na rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką smaż cienkie naleśniki przez około 1–2 minuty z każdej strony.

4. Farszuj i podawaj:
Gotowe naleśniki nadziewaj masą jabłkowo-ricottową i zwijaj w rulon lub składaj w kopertę. Podawaj od razu, opcjonalnie posypując cynamonem lub orzechami.