Flan prowansalski: eksplozja śródziemnomorskich smaków

Przygotuj kremową bazę: W misce ubij jajka z crème fraîche. Dodaj starty ser i dobrze wymieszaj. Ta mieszanka stworzy gładką bazę dla Twojego flanu.
Połącz składniki: Dodaj ugotowane warzywa do mieszanki jajek i śmietany. Dokładnie wymieszaj, aby warzywa w pełni połączyły się z kremową bazą.
Piecz flan: Wlej mieszankę do wysmarowanej masłem formy do flanu. Piecz przez 30 do 35 minut, aż flan będzie złocistobrązowy i upieczony. Wykałaczka włożona w środek powinna wyjść czysta, aby potwierdzić, że flan jest upieczony.
Schłodzenie i podanie: Pozostaw flan do ostygnięcia przed wyjęciem z formy. Możesz podawać go na ciepło lub w temperaturze pokojowej, w zależności od preferencji. Podawaj z zieloną sałatką jako lekki i zbilansowany posiłek. Korzyści ze składników

Każdy składnik tego prowansalskiego flanu przyczynia się do jego bogatego smaku i składników odżywczych:

Pomidory: Bogate w przeciwutleniacze, takie jak likopen, wspomagają zdrowie układu sercowo-naczyniowego i dodają przyjemnej nuty kwasowości.
Cukinia: Źródło witamin A i C, a także błonnika, wspomaga trawienie i dodaje subtelnej słodyczy.
Czerwona papryka: Zawiera witaminy C i A, zapewniając właściwości antyoksydacyjne i wzmacniając układ odpornościowy.
Cebula: Cebula ma właściwości przeciwzapalne i jest bogata w związki prozdrowotne.
Jajka: Dostarczają wysokiej jakości białka i niezbędnych witamin dla zbilansowanej diety.
Crème fraîche: Dodaje kremowej konsystencji, zapewniając jednocześnie zdrowe tłuszcze, które poprawiają sytość.
Starty ser: Dodaje dodatkowe białko i bogaty, pikantny smak do dania. Czosnek: Znany ze swoich właściwości przeciwdrobnoustrojowych i przeciwzapalnych, czosnek wzmacnia smak flanu.
Zioła prowansalskie: Zioła te nadają naturalny smak i mają właściwości antyoksydacyjne.