Przygotowanie:
Wymieszaj mąkę, masło, ubite żółtko, łyżkę soli i 3 łyżki zimnej wody mineralnej. Odstawić na 30 minut.
Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto i przekładamy je do formy o średnicy 22 cm. i odstawiamy do wyrośnięcia, a w tym czasie przygotowujemy nadzienie.
Rozgrzejemy piekarnik do 200°C.
Rozpuść masło w rondlu, dodaj obraną i pokrojoną w cienkie plasterki cebulę i smaż na średnim ogniu przez 10–20 minut, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec jej przypaleniu.
Rozprowadzamy mieszankę na cieście.
Rozbijamy 3 jajka, dodajemy śmietanę, doprawiamy solą, czarnym pieprzem i gałką muszkatołową. Polewamy tym cebulę.
Wkładamy tartę do piekarnika na 30 lub 40 minut.
Będziemy podawać w temperaturze pokojowej.
Yo Make również polubił
Po spróbowaniu tych rozpadających się od kości żeberek na dobre odłożysz swój grill!
Biscuits froissés aux cacahuètes : la recette pour les rendre encore plus savoureux
Dlaczego warto wycisnąć sok z cytryny na patelnię przed smażeniem?
Boskie! Nie próbowałem tego do tej pory, ale smaki są niesamowite