Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie farszu: Na patelni rozgrzej łyżkę masła. Dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i szklistą. Dodaj świeży szpinak (jeśli używasz mrożonego, wcześniej go rozmroź i odciśnij z nadmiaru wody) i smaż przez kolejne 2 minuty, aż zwiędnie. Zdejmij patelnię z ognia, dopraw farsz solą, pieprzem, oregano i papryką. Pozostaw do wystygnięcia.
Przygotowanie filetu: Filety z kurczaka umyj, osusz i delikatnie rozbij tłuczkiem, aby miały równą grubość. W każdym z nich zrób nacięcie wzdłuż, tworząc kieszonkę do nadziewania. Posól i popieprz każdy filet z obu stron.
Nadziewanie filetu: W środku każdego filetu umieść łyżkę farszu z szpinaku i cebuli, a następnie dodaj kawałki sera żółtego. Złóż filety na pół i zabezpiecz wykałaczkami lub zwiąż nitką, aby farsz nie wypadł podczas smażenia.
Smażenie filetu: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Umieść filety z kurczaka i smaż przez około 4-5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i smaż przez kolejne 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze ugotowane, a ser w środku roztopiony.
Przygotowanie sosu (opcjonalnie): Po usmażeniu filetu na tej samej patelni, dodaj bulion drobiowy lub białe wino. Gotuj przez kilka minut, aż sos się zredukuje. Jeśli chcesz, możesz zagęścić sos, dodając łyżkę mąki rozpuszczonej w odrobinie wody.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Dlaczego woda w zlewie nie odpływa i jak rozwiązać ten problem w jednym kroku
Umieść go w swoim domu na 1 godzinę, a nigdy więcej nie zobaczysz much, komarów ani karaluchów.
Ten banknot 5 euro może być wart 5000 euro: oto jak sprawdzić, czy masz taki banknot
Włóż polędwicę wieprzową i jabłka do wolnowaru, aby uzyskać rozpływającą się w ustach potrawę