Gorący dip Sloppy Joe Szefa Kuchni Johna
Dla mnie to idealny sposób na gorącą, imprezową kąpiel. Jest to danie stosunkowo tanie i łatwe do przygotowania, ale co być może ważniejsze, świetnie smakuje na ciepło, na gorąco i w temperaturze pokojowej. A także jest niesamowicie wszechstronny.
Składniki:
2 funty chudej mielonej wołowiny
2 zielone papryki pokrojone w kostkę
1 cebula pokrojona w kostkę
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
3 łyżki mąki uniwersalnej
2 łyżki brązowego cukru
2 łyżeczki soli koszernej lub do smaku
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
Pieprz cayenne, do smaku
2 szklanki bulionu z kurczaka
1 szklanka ketchupu
1 łyżka musztardy Dijon
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1 szklanka startego sera cheddar, podzielona
