Grillowany Kurczak Balsamiczny Z Awokado

Prosty grillowany kurczak marynowany w occie balsamicznym, z dodatkiem roztopionego sera, awokado, pomidorów i bazylii!

składniki:

1 funt piersi lub ud kurczaka bez kości i skóry, drobno rozbitych

1/4 szklanki octu balsamicznego

8 uncji świeżych kulek mozzarelli, pokrojonych w plastry (lub 1 szklanka startej mozzarelli)

1 duże awokado pokrojone w plasterki lub kostkę

1 szklanka pokrojonych w kostkę pomidorów

2 łyżki bazylii pokrojonej w plasterki

Trasa:

Zamarynuj kurczaka w occie balsamicznym przez 20 minut lub całą noc.

Strząsnąć nadmiar marynaty i grillować (lub smażyć na patelni) na średnio-wysokim ogniu, aż mięso będzie gotowe, około 3 do 5 minut z każdej strony.

Połóż ser na kurczaku i pozwól mu się rozpuścić.

Delektuj się grillowanym kurczakiem z awokado, pomidorami i bazylią.

Opcja: Skrop kurczaka awokado i pomidorami skropionymi redukcją balsamiczną lub winegretem balsamicznym.

Opcja: Dodaj pokruszony boczek!

Opcja: Podawaj jako kanapkę w bułce!

Wartości odżywcze: Kalorie 483, Tłuszcz 32 g (nasycony 11 g, trans 0), Cholesterol 127 mg, Sód 333 mg, Węglowodany 8 g (błonnik 4 g, cukry 1 g), Białko 39 g