Grzybowa Sałatka z Fasolą – Pyszna Kombinacja Pełna Smaku i Aromatu

Przygotowanie grzybów:
Grzyby umyj i pokrój na cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy, a następnie podsmaż grzyby przez 5-7 minut, aż będą złociste i odparuje z nich nadmiar wody. Na końcu dodaj sól, pieprz i opcjonalnie ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Smaż jeszcze chwilę, aby składniki się połączyły.

Przygotowanie fasoli:
Jeśli używasz fasoli z puszki, dokładnie ją odcedź i przepłucz pod zimną wodą. Jeśli gotujesz fasolę samodzielnie, upewnij się, że jest odpowiednio miękka, ale nie rozgotowana.

Krojenie warzyw:
Cebulę pokrój w cienkie piórka, a ogórki kiszone w drobną kostkę. Pietruszkę posiekaj drobno.

Mieszanie składników:
W dużej misce połącz grzyby, fasolę, cebulę, ogórki i pietruszkę. Jeśli lubisz, dodaj pokrojone w kostkę jajko na twardo.

Przygotowanie dressingu:
W małej miseczce wymieszaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, ocet winny, sól i pieprz. Jeśli chcesz, możesz dodać również łyżeczkę miodu lub musztardy dla dodatkowego smaku.

Połączenie składników: