Gwiazda Wigilijnego Stołu! Świąteczna Pieczona Rybka: Przepis na Delikatne i Aromatyczne Danie Pełne Smaku – Rodzina Poprosi o Dokładkę!

Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste i zajmie Ci maksymalnie 30 minut, wliczając czas pieczenia!

Krok 1: Przygotowanie Warzyw

Ziemniaki dokładnie umyj, obierz (lub nie, jeśli wolisz) i pokrój na ćwiartki lub plasterki. Możesz je lekko podgotować w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aby szybciej zmiękły w piekarniku.

Pomidorki koktajlowe umyj i przekrój na pół. Paprykę umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski.

Wszystkie warzywa przełóż do miski, skrop 1 łyżką oliwy z oliwek, dopraw solą, pieprzem i połową ziół. Dokładnie wymieszaj.

Krok 2: Przygotowanie Ryby

Filety rybne opłucz pod zimną wodą i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.

Każdy filet skrop pozostałą oliwą z oliwek, a następnie dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i resztą ziół. Delikatnie wmasuj przyprawy.

Krok 3: Składanie i Pieczenie

Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem) lub 200°C (bez termoobiegu).

Przygotuj kawałki folii aluminiowej – po jednym na każdy filet. Na środku każdego kawałka folii ułóż porcję przyprawionych warzyw.

Na warzywach ułóż filet rybny. Na wierzchu ryby połóż gałązkę świeżego tymianku lub rozmarynu.

Szczelnie zawiń folię aluminiową, tworząc sakiewki. Upewnij się, że folia jest dobrze zamknięta, aby soki nie wyciekły.

Ułóż sakiewki na blasze do pieczenia. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut (czas pieczenia zależy od grubości filetów). Ryba będzie gotowa, gdy mięso stanie się białe i będzie łatwo oddzielać się widelcem.

Krok 4: Serwowanie
Wyjmij rybę z piekarnika. Delikatnie otwórz sakiewki z folii. Podawaj od razu, prosto z folii, aby zachować wszystkie aromaty i soki. Możesz udekorować dodatkową świeżą gałązką tymianku.