Hamburger Suppe – Przepis na Pyszne i Pożywne Danie z 450 g Mięsa Mielonego

Rozpocznij od przygotowania warzyw. Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę, marchewki i ziemniaki obierz, a następnie pokrój w drobną kostkę.
Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Dodaj mięso mielone do garnka i smaż, aż będzie równomiernie zrumienione, rozdrobnione na małe kawałki.
Dodaj pokrojone marchewki, ziemniaki, paprykę w proszku, sól i pieprz. Wymieszaj, a następnie wlej bulion warzywny oraz pomidory z puszki.
Doprowadź zupę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 25-30 minut, aż warzywa staną się miękkie.
Przed podaniem, posyp świeżo posiekaną natką pietruszki. Zupa jest gotowa do serwowania!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Hamburger Suppe doskonale smakuje podana z kromką świeżego chleba lub grzankami. Jeśli chcesz, możesz dodać do niej odrobinę kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego dla bardziej kremowego smaku. Zupa jest równie smaczna następnego dnia, dlatego świetnie nadaje się do przechowywania w lodówce i podgrzewania. Możesz ją również zamrozić na później – wystarczy przelać do pojemnika do zamrażarki i przechowywać do 3 miesięcy.

FAQ:

Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, możesz użyć mięsa drobiowego lub wieprzowego, w zależności od preferencji. Warto jednak pamiętać, że smak zupy będzie się różnić w zależności od wybranego mięsa.

Czy mogę dodać inne warzywa?
Oczywiście! Możesz dodać np. seler, pietruszkę korzeniową, czy brokuły. Zupa jest bardzo elastyczna i świetnie komponuje się z różnymi warzywami.

Czy mogę zrobić wersję wegetariańską tej zupy?
Tak, zamiast mięsa mielonego możesz użyć ciecierzycy, soczewicy lub wegetariańskiego mielonego produktu roślinnego. Warto również dodać więcej warzyw, aby zupa była bardziej sycąca.

Jak długo mogę przechowywać Hamburger Suppe?
Zupa utrzymuje świeżość w lodówce przez 2-3 dni. Możesz ją również zamrozić na później.