Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę na ciasto (ok. 24 cm średnicy) wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść masłem i oprósz mąką.
Mieszanie mokrych składników: W dużej misce ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj jogurt, olej, skórkę oraz sok z cytryny, po czym delikatnie wymieszaj.
Dodanie suchych składników: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj do mokrych składników, delikatnie mieszając szpatułką, aż masa będzie jednolita.
Pieczenie: Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 40-50 minut, aż patyczek włożony do środka będzie suchy. Po upieczeniu pozostaw ciasto do wystygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj ciasto posypane cukrem pudrem lub polane lukrem cytrynowym dla dodatkowego aromatu. Świetnie smakuje również w towarzystwie bitej śmietany lub świeżych owoców.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. W lodówce wytrzyma do 5 dni, jednak przed podaniem warto wyjąć je na kilka minut, by osiągnęło temperaturę pokojową.
Yo Make również polubił
Biała magia: Jak utrzymać idealnie białe ubrania i zostać królową śniegu w swoim domu
Moja teściowa wymieniła zamki i wyrzuciła mnie i moje dzieci po śmierci mojego męża – to był jej największy błąd
To pierwsza rzecz, która znika na każdej kolacji, którą organizuję
Naprawdę nie mogę przestać tego robić – już 4 razy w miesiącu!