Reklama
Reklama
Reklama

Jagodowa Panna Cotta – Delikatna Kremowość z Owocowym Akcentem

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie panna cotty:

W małym naczyniu zalej żelatynę zimną wodą (około 50 ml) i odstaw na około 5 minut, aby napęczniała.
W dużym rondlu połącz śmietankę, mleko oraz cukier puder. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Uważaj, aby mieszanka się nie zagotowała – powinna być jedynie gorąca.

Do gorącej mieszanki dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
Na końcu dodaj ekstrakt waniliowy, wymieszaj i zdejmij rondel z ognia.
Wlewanie do foremek:

Przygotuj foremki na panna cottę (mogą to być małe szklanki, filiżanki lub silikonowe foremki). Wlej przygotowaną mieszankę do foremek i ostrożnie wyrównaj.
Odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aż panna cotta stężeje.
Przygotowanie jagodowego sosu:

Jagody, cukier i sok z cytryny przełóż do rondelka i gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż jagody puszczą sok, a sos lekko zgęstnieje.
Zblenduj całość na gładką masę. Jeśli chcesz, by sos był bardziej płynny, możesz dodać trochę wody.

Przecedź sos przez sitko, by pozbyć się skórki i pestek. Odstaw do ostygnięcia.
Serwowanie:

Gdy panna cotta stężeje, delikatnie przełóż ją na talerzyki, jeśli używasz foremek silikonowych, wystarczy odwrócić foremki i lekko je potrząsnąć, by deser wyszedł.
Na wierzch każdej porcji nałóż łyżkę jagodowego sosu. Możesz również udekorować świeżymi jagodami i listkami mięty dla dodatkowego efektu wizualnego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Jagodową pannę cottę najlepiej podać schłodzoną, z dodatkiem świeżych jagód lub innych owoców. Można ją także posypać startą czekoladą lub orzechami, by dodać jej tekstury.

Przechowywanie: Deser najlepiej przechowywać w lodówce, gdzie utrzyma świeżość przez 2-3 dni. Pamiętaj, aby przykryć go folią spożywczą, by nie przejął zapachów innych potraw.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

“Błysk w Kilka Minut: Jak Skutecznie Wyczyścić Piekarnik i Przywrócić Mu Blask”

Rozprowadź pastę równomiernie po wewnętrznej powierzchni piekarnika, omijając elementy grzewcze. Pozostaw na 15-20 minut (lub dłużej, jeśli zabrudzenia są uporczywe) ...

Jak Uprawiać Imbir w Domu, Aby Cieszyć się Nieskończoną Ilością i Zobaczyć Jego Kwiaty

Wypełnij doniczkę dobrze przepuszczalną ziemią i delikatnie umieść kawałki imbiru płasko na powierzchni, oczkami skierowanymi ku górze. Przysyp korzeń cienką ...

Wyjątkowe Śliwkowe Ślimaczki, które Zachwycą Twoje Podniebienie

W misce wymieszaj drożdże, cukier i ciepłe mleko. Pozwól im odpocząć przez około 10 minut, aż zacznie się tworzyć pianka ...

Ciasto, które topi się w przypadku! Słynne ciasto, które doprowadza świat szalony! Bez piekarnika

Przygotowanie masy karmelowej: W rondlu roztop masło, a następnie dodaj mleko skondensowane. podgrzewaj na małym ogniu, stale, aż masa stanie ...

Leave a Comment