Ponieważ jogurty są produktami fermentowanymi zawierającymi probiotyki, zazwyczaj podaje się na nich datę przydatności do spożycia, a w pewnych okolicznościach można je spożywać kilka dni lub nawet tygodni po upływie podanej daty.
Jak długo można jeść przeterminowany jogurt?
Okres przydatności do spożycia po upływie daty przydatności do spożycia zależy od rodzaju jogurtu i warunków jego przechowywania:
Do 2 tygodni od daty ważności: jeżeli jogurt jest przechowywany w lodówce w temperaturze nie większej niż 4°C, generalnie nadaje się nadal do spożycia.
Do 1 miesiąca od daty ważności: Niektóre nieotwarte jogurty naturalne, bogate w ferment mlekowy, mogą być nadal dobre.
Po upływie miesiąca: Ryzyko pogorszenia stanu zdrowia jest wyższe, lepiej zachować czujność.
Jednak sama data nie wystarczy! Przed spożyciem przeterminowanego jogurtu należy zawsze sprawdzić, czy nie występują na nim pewne oznaki zepsucia.
