Jak odróżnić prawdziwy miód od podróbki – przewodnik krok po kroku

Test kciuka:
Nanieś kroplę miodu na kciuk.
Sprawdź, czy rozprzestrzenia się lub spływa szybko.
Jeśli rozprzestrzenia się szybko, prawdopodobnie jest zakażony.
Czysty miód powinien pozostać nienaruszony na kciuku.
TEST WODY:
Napełnij szklankę wodą.
Dodaj do szklanki łyżeczkę miodu.
Zafałszowany lub sztuczny miód rozpuszcza się szybko.
Czysty miód opada na dno przed wymieszaniem mieszanki.
TEST PŁOMIENIOWY:

Czy wiesz, że czysty miód jest łatwopalny? Test ten pozwala na sprawdzenie absolutnej czystości miodu.
Zapal zapałkę i dotknij nią powierzchni miodu.
Jeśli miód jest sztuczny, zapałka zaświeci się na chwilę, a potem szybko zgaśnie. Zafałszowany miód może zawierać wilgoć, co jest częstą nieczystością.
TEST OCTU:
Wymieszaj miód z wodą i kilkoma kroplami octu.
Jeżeli roztwór zacznie się pienić, oznacza to, że jest zanieczyszczony.
TEST RĘCZNIKÓW PAPIEROWYCH:
Czysty miód, jeśli zostanie zanieczyszczony wodą, może zostać przez nią wchłonięty lub pozostawić wilgotny osad na materiałach chłonnych, takich jak bibułka. Dzięki temu prawdziwy miód nie pozostawia mokrych plam na suchym papierze.
TEST MRÓWEK:
Mrówki są przyciągane do zafałszowanego miodu ze względu na zawartość cukru, ale nie do czystego miodu. Nie ma jednak ogólnych dowodów na skuteczność tego testu i nie wiadomo, dlaczego mrówki wolałyby przetworzony cukier od prawdziwego miodu.
Różnica między stuprocentowo czystym miodem a miodem zafałszowanym:
Aby w pełni cieszyć się dobrodziejstwami miodu, niezbędna jest jego czystość. Ze względu na duży popyt, niektóre firmy wykorzystują tę sytuację i sprzedają zafałszowany miód. Miód ten może zawierać dodatki takie jak glukoza, dekstroza, melasa, syrop cukrowy, syrop glukozowy, skrobia lub inne podobne produkty.