Mięso i tłuszcz wieprzowy zmielić w maszynce o grubych tarczach. Siekaj tylko raz. Przechowywać w lodówce, aż osiągnie odpowiedni stopień schłodzenia.
Wsyp sól i wszystkie przyprawy do pojemnika, dodaj wino, dobrze wymieszaj, a następnie polej mięso mielone.
Mieszaj i ugniataj energicznie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Masa musi nabyć
konsystencja pasty. Osiąga się to w ciągu jednej lub dwóch minut wyrabiania, przy czym ważne jest, aby mięso było bardzo zimne.
KIEŁBASA: ostrze i tarcza są wyjęte z młynka. Na jego miejsce wkłada się końcówkę farszu, do której wkłada się jelito wieprzowe. Maszyna jest napełniana ciastem i wypełnia nim osłonkę. Po wykonaniu tej czynności zawiązuje się kiełbaski o pożądanej wielkości.
Należy je nakłuć igłą, aby usunąć powietrze.
Przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu dwóch, trzech dni. Można je przechowywać w zamrażarce w temperaturze -18ºC przez sześć miesięcy.
Yo Make również polubił
To idealne danie jako dodatek do każdego posiłku, nawet sałatek.
Włóż pokrojonego w kostkę kurczaka i brązowy cukier do wolnowaru, aby przygotować tę ulubioną potrawę na wynos
Pewna kobieta kładzie każdego wieczoru mokry ręcznik na oknie. Oto dlaczego
Kawałki kurczaka z cytryną i czosnkiem Składniki * 1 funt piersi kurczaka bez kości i skóry, osuszyć papierowymi ręcznikami, pokroić na kawałki o długości 1 cala * ½ łyżeczki suszonego oregano – …………………………… Muszę coś wyrazić, aby móc nadal otrzymywać przepisy… Dziękuję. Przepis w pierwszej kolejności (c.o.m.m.e.n.t.a.i.r.e ).👇👇