1 czerwona cebula
4 papryczki habanero
1 szklanka soku z kwaśnej pomarańczy
1 szklanka soku z cytryny
Sól
Pieprz czarny mielony
½ łyżeczki oregano
Procedura
Do dużej miski włóż cebulę, sól, pieprz, jedną szklankę soku pomarańczowego i sok z limonki.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i czekamy, aż cebula straci kolor.
Po 2 godzinach przechowywania będzie wyśmienite.
Wkładamy do szklanego pojemnika i zamykamy.
