Jeden z moich ulubionych sposobów na jedzenie tego dania!

Ach, cebula z Tennessee w wolnowarze — danie, które jest jak ciepły uścisk z serca Środkowego Zachodu. Ten przepis przekazywany jest z pokolenia na pokolenie, za każdym razem zbierając odrobinę więcej smaku i szczyptę miłości. Jest idealny dla tych, którzy cenią sobie proste, pocieszające smaki domowych posiłków. Powolny proces gotowania wydobywa słodycz cebuli, sprawiając, że rozpływają się w ustach. Niezależnie od tego, czy chcesz uzupełnić treściwą pieczeń, czy po prostu chcesz pikantnego dodatku do rodzinnego obiadu, te cebule z pewnością staną się ulubionym daniem w domu.

Te wolno gotowane cebule Tennessee świetnie komponują się z wieloma potrawami. Są wyjątkowe w towarzystwie dużej porcji pieczeni wołowej lub soczystego pieczonego kurczaka. Na obfity posiłek podawaj je z puree ziemniaczanym i zieloną fasolką. Jeśli masz ochotę na coś lżejszego, świeża sałatka ogrodowa i chrupiący chleb idealnie uzupełnią słodycz cebuli.

Reklama

Cebula Tennessee w wolnowarze

Porcje: 6

Składniki

4 duże słodkie cebule, pokrojone w cienkie plasterki
, 1/2 szklanki niesolonego masła, roztopionego,
1 szklanka bulionu wołowego ,
1/2 szklanki startego parmezanu,
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
, 1/2 łyżeczki soli,
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
, świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)

Wskazówki

1. Zacznij od obrania i pokrojenia cebuli na cienkie plasterki. Umieść je w wolnowarze.

2. W małej misce wymieszaj roztopione masło, bulion wołowy, starty parmezan, czosnek w proszku, sól i czarny pieprz.

3. Wlej tę mieszankę równomiernie na cebulę w wolnowarze, upewniając się, że jest ona dobrze pokryta.

4. Przykryj wolnowar pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin. Mieszaj od czasu do czasu, jeśli to możliwe, aby zapewnić równomierne gotowanie.

5. Gdy cebula zmięknie i lekko się skarmelizuje, wyłącz wolnowar.

6. Przed podaniem udekoruj świeżo posiekaną pietruszką.

7. Podawaj na ciepło i ciesz się pysznym, słodko-pikantnym smakiem cebuli Tennessee z wolnowaru.

Wariacje i wskazówki

Reklama

Aby uzyskać inny efekt, możesz użyć bulionu z kurczaka zamiast bulionu wołowego, aby uzyskać lżejszy smak. Dodanie odrobiny sosu Worcestershire lub szczypty tymianku może nadać potrawie nowy wymiar. Jeśli lubisz odrobinę chrupkości, posyp cebulę chrupiącą smażoną cebulą lub tostowaną bułką tartą tuż przed podaniem.

Zasoby