Daktyle to coś więcej niż tylko dary natury; To małe kawałki cukru, których konsystencji i smakowi trudno się oprzeć. Te przypominające karmel owoce są uwielbiane od stuleci, nie tylko ze względu na swój niesamowity smak, ale również ze względu na wartości odżywcze.
Daktyle nie są tylko przysmakiem, są także skarbnicą niezbędnych składników odżywczych, dzięki czemu są popularnym elementem zbilansowanej diety.
Daktyle są bogate w błonnik, witaminy, minerały i przeciwutleniacze, dzięki czemu mają wiele korzyści dla zdrowia, począwszy od wspomagania trawienia, aż po zdrowie serca.
Poniżej przyjrzymy się wartościom odżywczym tych słodkich owoców pochodzących z palmy daktylowej i wyjaśnimy, dlaczego są tak cennym owocem dla zachowania dobrego samopoczucia.
Bogate źródło niezbędnych składników odżywczych
Daktyle są bogate w niezbędne składniki odżywcze, które przyczyniają się do ogólnego dobrego samopoczucia. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) jedna porcja daktyli (około 100 gramów lub cztery daktyle) zawiera wysoki procent zalecanej dziennej dawki:
Miedź: 40% (0,362 mg).
Magnez: 15% (54 mg).
Mangan: 14% (0,296 mg).
Potas: 23% (696 mg).
Witamina B6: 17% (0,249 mg).
Wysoka zawartość przeciwutleniaczy
Jedną z głównych korzyści odżywczych daktyli jest ich wysoka zawartość przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać stres oksydacyjny i „mogą zapobiegać rozwojowi niektórych chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, nowotwory, choroba Alzheimera i cukrzyca” – podaje Healthline.
Główne przeciwutleniacze
Flawanoidy: Znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych i ochronnych dla mózgu.
Karotenoidy: doskonałe dla zdrowia serca i zdrowia oczu.
Kwas fenolowy: Ten przeciwutleniacz ma silne właściwości przeciwzapalne, potencjalnie zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób serca i nowotworów.
Zdrowie jelit
Daktyle są bogate w błonnik, który wspomaga zdrowie układu trawiennego, wspomagając regularną pracę jelit i zapobiegając zaparciom. Błonnik ten korzystnie wpływa również na zdrowie jelit, ponieważ działa jak prebiotyk i odżywia korzystne bakterie w jelitach. Zdrowe jelita są niezbędne do wchłaniania składników odżywczych i prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Dodanie błonnika do daktyli jest zatem świetnym sposobem na poprawę ogólnego zdrowia jelit.
Klinika w Cleveland podaje, że zalecane dzienne spożycie 100 gramów daktyli zawiera około 7 gramów błonnika, „tyle samo, co jedna szklanka ugotowanego makaronu pełnoziarnistego lub nieco mniej niż pół szklanki soczewicy”.
Zdrowie serca
Potas i magnez zawarte w daktylach korzystnie wpływają na zdrowie serca, gdyż pomagają regulować ciśnienie krwi, natomiast błonnik i przeciwutleniacze mogą zmniejszać ryzyko chorób serca, obniżając poziom cholesterolu.
Włączenie daktyli do zbilansowanej diety może zmniejszyć ryzyko miażdżycy, choroby charakteryzującej się blokowaniem tętnic przez złogi tłuszczu, poprawiając tym samym zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Mocniejsze kości
Dzięki zawartości minerałów takich jak wapń, magnez i fosfor, daktyle przyczyniają się również do wzmocnienia kości. Minerały te są niezbędne do utrzymania gęstości kości, dzięki czemu daktyle są świetną alternatywą dla osób narażonych na osteoporozę lub inne problemy zdrowotne związane z kośćmi. Regularne spożywanie daktyli może być szczególnie korzystne dla kobiet po menopauzie i osób starszych, gdyż wspomaga utrzymanie mocnych kości.
