Kalarepa

Przygotuj liście kapusty:
Odetnij łodygę kapusty ostrym nożem i ostrożnie usuń liście. Gotuj je w osolonej wodzie przez około 10 minut, aż będą miękkie.
Przygotuj nadzienie:
W misce wymieszaj mieloną wołowinę, namoczony tost, jajko, posiekany czosnek, musztardę, posiekaną cebulę, sól, pieprz i paprykę w proszku. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie przyprawiona mieszanka mięsna.
Przygotowanie kalarepy:
Podziel masę mięsną na porcje i uformuj małe roladki.
Każdą roladkę owiń blanszowanym liściem kapusty i zabezpiecz wykałaczkami.
Ugotuj kalarepę:
Na dużej patelni podsmaż kalarepę ze wszystkich stron, aż do uzyskania złotego koloru. Przenieś je do naczynia do pieczenia.
Przygotuj sos:
Resztę kapusty pokroić na małe kawałki. Na tej samej patelni podsmaż kawałki kapusty z resztą cebuli i koncentratem pomidorowym.
Odtłuść patelnię odrobiną wody i zagęść sos mieszanką do sosów instant. Doprawić solą i pieprzem.
Ugotuj kalarepę:
Polać przygotowanym sosem kalarepę w naczyniu do pieczenia.
Duś kalarepę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 1 do 1,5 godziny, aż mięso będzie upieczone, a smaki się połączą.

Podawaj na gorąco i ciesz się pyszną kalarepą!

Kontynuuj przepis na następnej stronie