Kiedy jem poza domem, zawsze jem duże porcje. Świetnie, że teraz mogę mieć to w domu!

sól i pieprz do smaku
4 szklanki puree ziemniaczanego
1 szklanka startego ostrego sera cheddar
1/4 szklanki posiekanego świeżego szczypiorku

Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 190 °C (375 °F).
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną, około 5 minut.
Dodaj do patelni pokrojoną w kostkę jagnięcinę lub wołowinę i rozdrobnij ją łyżką. Smażyć, aż zbrązowieją i będą w pełni ugotowane, około 8 minut.
Dodaj koncentrat pomidorowy, bulion wołowy lub warzywny, mrożony groszek i marchewkę, suszony tymianek, sól i pieprz. Gotuj mieszankę przez 10 minut, aby smaki się połączyły i sos lekko zgęstniał.
Rozłóż równomiernie mieszankę mięsno-warzywną na dnie naczynia do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj puree ziemniaczane, starty ser cheddar i posiekany szczypiorek, aż składniki się połączą.
Rozłóż mieszankę serowo-ziemniaczaną na warstwie mięsa i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 25–30 minut, lub do momentu, aż wierzch stanie się złotobrązowy i na wierzchu pojawią się bąbelki.
Przed podaniem odstaw ciasto na kilka minut.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać lżejszą wersję, mieloną jagnięcinę lub wołowinę można zastąpić mielonym indykiem lub kurczakiem. Możesz również dodać inne warzywa, np. kukurydzę lub zieloną fasolkę, w zależności od preferencji lub pory roku. Jeśli chcesz, aby puree ziemniaczane miało głębszy smak, spróbuj dodać do niego łyżkę kwaśnej śmietany lub serka śmietankowego, a także cheddar i szczypiorek. Jeśli wolisz wersję bezglutenową, upewnij się, że Twój bulion jest bezglutenowy i ciesz się!

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie