Klasyczny nicejski ratatouille

Oto klasyczny przepis na ratatouille nicejskie:

Składniki:

2 duże bakłażany
3 cukinie
2 czerwone papryki
2 zielone papryki
4 dojrzałe pomidory
2 cebule
4 ząbki czosnku
Oliwa z oliwek
Zioła z Prowansji (tymianek, rozmaryn, bazylia)
Sól i pieprz

Instrukcje: