„Kolorowe placki z buraków – zdrowy i smaczny przepis”

### **Wprowadzenie**
Naleśniki to klasyka w wielu kuchniach świata, ale co powiesz na odrobinę kreatywności i dodanie buraków? Ten przepis łączy tradycyjne smaki z nowoczesnym podejściem do zdrowego gotowania. Naleśniki z burakami zachwycają intensywnym kolorem, delikatnym smakiem i wartością odżywczą. To świetny wybór na śniadanie, lunch lub kolację!

—

### **Składniki**
#### **Ciasto na naleśniki:**
– 1 średni burak (gotowany lub pieczony)
– 1,5 szklanki mleka (może być roślinne)
– 1 szklanka mąki pszennej lub orkiszowej
– 1 jajko
– 1 łyżka oleju roślinnego
– Szczypta soli

#### **Dodatki (opcjonalnie):**
– Twaróg z miodem i orzechami
– Serek mascarpone waniliowy
– Świeże owoce, np. maliny, borówki

—

**Przygotowanie**
1. **Przygotowanie buraków:** Jeśli używasz surowych buraków, ugotuj je lub upiecz, a następnie ostudź i obierz. Pokrój je na małe kawałki.
2. **Miksowanie:** Umieść buraki w blenderze, dodaj mleko i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. 3. **Wymieszaj składniki:** Dodaj jajko, mąkę, olej i sól do mieszanki buraków. Dobrze wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
4. **Smażenie:** Rozgrzej patelnię, lekko nasmaruj ją olejem i smaż cienkie naleśniki z obu stron, aż będą złocistobrązowe.
REKLAMA