Krakersy są półtwarde

Przygotowanie
Przygotuj ciasto

W misce wymieszaj mąkę z solą i sodą oczyszczoną.
Dodaj nasiona i dobrze wymieszaj.
Dodawaj stopniowo olej i wodę, ugniatając, aż mieszanka stanie się gładka i nie będzie się kleić.
Rozłóż i pokrój

Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej lub między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, aż będzie miało grubość 2 mm.
Za pomocą noża lub radełka wytnij prostokąty lub kwadraty.
Nakłuj powierzchnię widelcem, aby zapobiec ich napuszeniu w trakcie gotowania.
Ugotuj krakersy

Połóż krakersy na blasze wyłożonej papierem pergaminowym.
Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 12–15 minut, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
Ostudzić i podać

Przed podaniem pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
TY
Aby nadać ciastu dodatkowy smak, możesz dodać rozmarynu, papryki, kurkumy lub papryczki chili.
Aby uzyskać jeszcze lżejszą wersję, zastąp olej naturalnym jogurtem lub dodaj mieszankę mąk (orkiszowej, żytniej, owsianej).
Można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 1 tygodnia, zachowując chrupkość.
Smaczna przekąska! 🥨✨