Instrukcje:
Pierwszy krok: przygotuj bazę kremu cukierniczego, która będzie gładka
W średniej wielkości rondlu wymieszaj skrobię kukurydzianą, mleko zagęszczone słodzone i mleko pełne. Mieszaj mąkę kukurydzianą, aż do jej całkowitego rozpuszczenia, aby nie było żadnych grudek. Bazą puddingu będzie ta kombinacja.
Ciągle mieszając, doprowadź mieszankę do średniego wrzenia. Mieszanka będzie gęstsza w miarę wzrostu temperatury. Zazwyczaj trwa to od pięciu do siedmiu minut. Zdjąć z ognia, gdy budyń zgęstnieje do konsystencji budyniu. Aby nadać potrawie jeszcze więcej smaku i bogactwa smaku, dodaj esencję waniliową. Jeśli chcesz uzyskać nieco gęstszy krem cukierniczy, teraz nadszedł czas na dodanie masła i ubijanie go, aż się rozpuści.
Krok drugi: Podziel ciasteczka na warstwy
Połowę herbatników lub herbatników graham rozdrobnij na drobne okruszki, podczas gdy krem cukierniczy lekko stygnie. Aby to zrobić, możesz włożyć je do plastikowej torebki i lekko rozgnieść wałkiem lub zemleć w malakserze.
Najlepsze restauracje w mojej okolicy
Rozłóż cienką warstwę pokruszonych ciasteczek na dnie głębokiego naczynia lub formy do pieczenia (najlepiej w szkle). Na tym chrupiącym spodzie układane są warstwy puddingu.
Po trzecie, nałóż krem cukierniczy
Gdy już ułożysz ciasteczka, rozprowadź połowę masy budyniowej na warstwie ciasteczek. Do równomiernego rozprowadzenia masy można użyć szpatułki lub tylnej strony łyżki. Chrupkość ciasteczek doskonale komponuje się z gładkim i kremowym kremem cukierniczym.
Po czwarte, przykryj ciasteczka kolejną warstwą.
Na krem cukierniczy połóż kolejną warstwę pokruszonych ciasteczek. Dzięki temu zyskujesz więcej tekstury i smaku, więc śmiało możesz to robić!
Piąty etap to pokrycie ciasta resztą kremu cukierniczego.
Pozostałą część kremu cukierniczego napełnij warstwą ciasteczek. Rozprowadź delikatnie, upewniając się, że krem cukierniczy całkowicie pokrywa warstwę ciastek i ją uszczelnia.
Krok 6: Pokrusz ciasteczka, aby posmarować nimi wierzch.
Aby uzyskać dekoracyjny akcent, na wierzch można posypać dodatkową porcją pokruszonych ciasteczek. Dodaje potrawie chrupkości, która doskonale komponuje się z kremowym sosem.
Krok 7: Przechowywać w chłodnym miejscu i podawać
Odstaw potrawę do lodówki na co najmniej dwie godziny, lub do momentu całkowitego stężenia. Smaki łączą się, a pudding staje się bardziej zwarty po schłodzeniu. Najlepsze rezultaty uzyskasz, jeśli pozostawisz ciasto na noc do ostygnięcia.
Osiągnij swoje cele:
Aby uzyskać pożądaną konsystencję mąki kukurydzianej, należy ciągle mieszać mleko podczas podgrzewania, aby uniknąć grudek.
Jeśli chcesz uzyskać większe danie o zróżnicowanej konsystencji, nie wahaj się dodać więcej ciasteczek i kremu cukierniczego.
Jeśli chcesz nadać potrawie więcej smaku, posyp warstwy ciasteczek kakao lub cynamonem.
Zalecana porcja:
Możesz cieszyć się puddingiem zaraz po jego stężeniu! Można nadać mu bardziej elegancki wygląd poprzez pokrojenie go na plasterki, albo można nadać mu bardziej rustykalny wygląd poprzez nabieranie porcji dużą łyżką. Każdy, kto spróbuje tego dania, pokocha warstwy chrupiących ciasteczek przełożone zimnym, kremowym kremem cukierniczym.
Dlaczego ten przepis na pewno okaże się hitem:
Jeśli nie chcesz używać piekarnika do przygotowywania deseru, to jest to świetna opcja.
Wystarczy kilka powszechnie dostępnych przedmiotów, aby wykonać tę czynność szybko i łatwo.
Dostosuj przepis do swoich upodobań, próbując różnych rodzajów ciasteczek, dodatków i kremów cukierniczych.
Ten budyń możesz przygotować dzień wcześniej, świetnie nadaje się więc na spotkania towarzyskie i przyjęcia.
