Reklama
Reklama
Reklama

Kremowy gulasz wołowy – sycące danie pełne smaku

Przygotowanie wołowiny: Wołowinę pokrój w średniej wielkości kostkę. Nagrzej olej na dużej patelni lub w głębokim rondlu i obsmaż kawałki mięsa z każdej strony, aż staną się złociste. Zdejmij mięso i odstaw je na bok.

Warzywa: Na tej samej patelni dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się miękka i szklista. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i paprykę, smaż jeszcze przez 2-3 minuty.

Gotowanie gulaszu: Do warzyw dodaj obsmażoną wołowinę, koncentrat pomidorowy, przyprawy (przyprawę do gulaszu, tymianek, sól, pieprz, cukier, liście laurowe, ziele angielskie) i dokładnie wymieszaj. Zalej bulionem (lub wodą), tak aby mięso i warzywa były przykryte. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 1,5–2 godziny, aż mięso będzie miękkie i rozpadające się.

Doprawianie i podanie: W trakcie gotowania, co jakiś czas sprawdzaj poziom płynów, w razie potrzeby dolej trochę bulionu lub wody. Na końcu, po ugotowaniu, sprawdź smak i dopraw, jeśli to konieczne. Podawaj gulasz posypany świeżą natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Gulasz wołowy najlepiej smakuje z dodatkiem ziemniaków (np. tłuczonych), kaszy gryczanej lub ryżu. Możesz także podać go z ciemnym pieczywem, które świetnie wchłania aromatyczny sos.

Przechowywanie:
Pozostałości gulaszu przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Możesz także zamrozić gulasz – w zamrażarce może przechowywać się do 3 miesięcy.

Warianty:
Gulasz wołowy z czerwonym winem: Aby nadać gulaszowi głębszy smak, możesz dodać do sosu około 100 ml czerwonego wina, które wzmocni aromat potrawy.

Gulasz wołowy z ziemniakami: Jeśli chcesz, by gulasz był jeszcze bardziej sycący, możesz dodać pokrojone w kostkę ziemniaki w trakcie gotowania. Będą one wchłaniać smak sosu i stworzą bardziej jednorodną konsystencję.

Gulasz wołowy z pieczarkami: Dodaj pokrojone pieczarki razem z warzywami, aby wzbogacić smak gulaszu o leśny aromat.

FAQ:

Reklama

Yo Make również polubił

Ekspresowy sposób na pozbycie się mrówek z ogrodu: Rozpraw się z nimi w 10 sekund!

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie mieszanki: W misce połącz mielony cynamon i chili w proszku. Dodaj miód, który będzie działał jako lepki ...

“Wyjątkowe Danie, Które Zniknęło w Mgnieniu Oka: Przepis na Przysmak, Który Zaskoczy Gości!”

Nadzienie: Na rozwałkowanym cieście równomiernie rozsmaruj dżem. Z drugiej części ciasta wytnij paski o szerokości 2-3 cm, które ułożysz na ...

Niebiański Tort z Wiśniami: Idealny Wypiek w 30 Minut

Przygotowanie ciasta: W misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj żółtka jedno po drugim, miksując na niskich ...

„Złociste i chrupiące paski z kurczaka: idealna przekąska na każdą okazję”

Z dodatkiem przypraw: Możesz dodać do panierki suszoną bazylię, oregano lub chili, aby nadać paskom kurczaka ciekawszy smak. W wersji ...

Leave a Comment