Krokiety ziemniaczane: szybkie, smaczne i idealne na pyszny lunch

METODA
1 Ziemniaki (ze skórką) ugotować do miękkości. Pozostaw je do ostygnięcia i obierz.2. Rozgnieć ugotowane ziemniaki, dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową, pietruszkę, żółtka jaj i parmezan.3. Uformuj z puree ziemniaczanym kotlety w kształcie palców. Zanurz kawałki ziemniaków w roztrzepanych jajkach i obtocz je w bułce tartej.4. Rozgrzej olej roślinny i smaż słupki ziemniaczane przez 3–4 minuty, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Podawać natychmiast