Wprowadzenie:
Ciasto rycerskie to prawdziwy hit w mojej rodzinie – eleganckie, pyszne, a jednocześnie łatwe do przygotowania. Jego wyjątkowa struktura, bogaty smak i piękny wygląd sprawiają, że idealnie nadaje się na każdą okazję. Czy to uroczysty obiad, czy leniwe popołudnie przy kawie, to ciasto zawsze wygrywa serca domowników i gości. Chcesz poznać jego sekret? Przekonaj się, jak stworzyć ten wyjątkowy deser!
Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
200 g cukru
4 jajka
150 g masła (roztopionego)
1/2 szklanki mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Na krem:
500 ml mleka
100 g masła
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 opakowanie cukru wanilinowego
Na polewę:
100 g gorzkiej czekolady
2 łyżki śmietanki kremówki
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W misce utrzyj jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj roztopione masło, mleko i ekstrakt waniliowy, mieszając delikatnie.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie dodaj do mokrych składników. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy (o wymiarach około 24×24 cm).
Piecz w temperaturze 180°C przez około 30–35 minut. Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia.
Przygotowanie kremu:
Yo Make również polubił
Uwielbiam te małe kąski! Zawsze na początku mam ochotę na jedną porcję, a kończę na zjedzeniu całej miski!
Jak czyścić fugi między płytkami
O mój Boże, to jest takie dobre! Nie mogłam uwierzyć, że jest zrobione tylko z jednego składnika!
Jak przechowywać pietruszkę, by zachować jej świeżość przez wiele miesięcy? Sekret szefa kuchni!