Królowa Słodyczy: Bezglutenowy Tort Maxi King, który Rozpływa się w Ustach

Przygotowanie bazy:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder.
Delikatnie wmieszaj mielone orzechy i proszek do pieczenia.
Masę przelej do formy (średnica około 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20-25 minut. Pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu:

W misie miksera ubij śmietanę kremówkę na sztywną masę.
W osobnej misce połącz mascarpone, mleko skondensowane i cukier wanilinowy.
Delikatnie połącz obie masy, mieszając je łyżką, aż powstanie gładki krem.
Przygotowanie polewy:

Rozpuść czekoladę z masłem w kąpieli wodnej.
Dodaj pokruszone orzechy laskowe, mieszając, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Składanie tortu:

Na wystudzoną bazę wyłóż równomiernie krem mascarpone, wygładzając powierzchnię.
Polej całość przygotowaną czekoladową polewą i rozprowadź ją równomiernie.
Schłodź tort w lodówce przez minimum 4 godziny (najlepiej całą noc).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tort podawaj dobrze schłodzony, aby warstwy były idealnie zwarte.
Przechowuj w lodówce, szczelnie przykryty, do 3 dni.
Możesz udekorować dodatkowo kawałkami Kinder Maxi King dla efektownego wykończenia.
FAQ:
1. Czy można użyć innych orzechów?
Tak, migdały lub orzechy włoskie będą równie dobre, ale mogą nieco zmienić smak tortu.

2. Czy mogę zastąpić mascarpone innym serem?
Tak, można użyć serka śmietankowego, ale smak będzie mniej kremowy.

3. Czy polewa musi zawierać orzechy?
Nie, polewa może być gładka, ale orzechy dodają wyjątkowego chrupania.

4. Czy tort jest odpowiedni dla osób z nietolerancją glutenu?
Tak, przepis nie zawiera mąki ani produktów glutenowych, ale zawsze sprawdzaj składniki pod kątem zanieczyszczenia glutenem.