Łatwy i smaczny przepis na turecką baklawę z pistacjami i orzechami włoskimi

Krojenie i gotowanie:
Używając ostrego noża, ostrożnie pokrój baklawę na romby lub kwadraty, w zależności od swoich preferencji.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut, aż baklawa będzie złota i chrupiąca.
Przygotowanie syropu:
Podczas gdy baklawa się piecze, przygotuj syrop. W rondlu wymieszaj cukier, wodę i sok z cytryny.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż syrop lekko zgęstnieje.
Pod koniec gotowania dodaj miód i dobrze wymieszaj.
Wykończenie:
Gdy baklawa będzie już upieczona, wyjmij ją z piekarnika i natychmiast zalej gorącym syropem jeszcze gorącą baklawę. Dzięki temu baklawa wchłonie syrop i nabierze ładnego połysku.
Pozostaw baklawę do całkowitego ostygnięcia i wchłonięcia syropu na co najmniej 4 godziny. Dzięki temu smaki się wymieszają, a konsystencja stanie się idealna.
Praca :
Baklawę należy podawać w temperaturze pokojowej, z herbatą lub kawą.
3 błędy, których należy unikać:

Nie dopuść do wyschnięcia ciasta filo: zawsze przykryj je wilgotną ściereczką.
Unikaj pieczenia baklawy w zbyt wysokiej temperaturze: może to spowodować spalenie ciasta.
Nie bądź niecierpliwy: baklawa musi odpocząć, aby wchłonąć syrop.
Wskazówka: Aby uzyskać bogatszy smak, lekko podpraż orzechy włoskie i pistacje przed posiekaniem.

Zamienniki żywności:

Pistacje możesz zastąpić migdałami lub orzechami laskowymi, zależnie od swoich preferencji.
Jeśli jesteś weganinem, wybieraj masło kokosowe lub margarynę roślinną.
Wniosek: I gotowe, Twoja turecka baklawa z pistacjami i orzechami włoskimi jest gotowa! Ten deser, jednocześnie chrupiący i miękki, to prawdziwa uczta smaków. Najlepiej smakuje z dobrą herbatą lub kawą. Podziel się tym przepisem ze swoimi bliskimi i daj mi znać, co o nim myślisz. Ciesz się posiłkiem!