Lekka i orzeźwiająca tarta kiwi bez pieczenia z serkiem śmietankowym – idealny letni deser!

Zamiast kiwi możesz użyć innych owoców, np. truskawek, malin lub borówek.
Dodaj do masy serowej łyżeczkę skórki otartej z cytryny, aby nadać jej jeszcze bardziej orzeźwiającego smaku.
Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej słodkie, zwiększ ilość cukru pudru lub dodaj miód do masy serowej.
FAQ:

Czy m
ogę użyć innego rodzaju ciasteczek niż digestive?
Tak, można użyć herbatników, ciasteczek owsianych, a nawet ciasteczek pełnoziarnistych. Ważne, aby były one kruche i dobrze trzymały się razem po wymieszaniu z masłem.
Czy muszę używać żelatyny?
Żelatyna nadaje ciastu odpowiednią konsystencję i sprawia, że masa jest bardziej zwarta. Możesz jednak spróbować zastąpić ją agar-agar lub użyć gotowych żelowych produktów do tarty.