Wyobraź sobie zwykły poranek: jesz śniadanie, jesz kromkę chleba i pijesz parującą kawę. Ale czy wiesz dokładnie, co jest w twoim chlebie? Niedawno dodano zaskakujący składnik: mączkę z mącznika. Niedawna decyzja Komisji Europejskiej zezwala na dodawanie mąk owadobójczych do niektórych codziennych produktów. Które produkty spożywcze są zagrożone? Jakie są korzyści i zagrożenia? Oto podsumowanie.
Rewolucyjna decyzja
Pomysł jedzenia owadów w Europie nadal wydaje się wielu osobom nieznany. Jednak Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zatwierdził stosowanie larw mącznika, lepiej znanych jako żółte mączniki. Decyzja ta jest odpowiedzią na prośbę Nutri Earth, która chce włączyć to nowe źródło białka do swojej codziennej diety.
To podejście nie jest bynajmniej odosobnionym zjawiskiem, ale częścią globalnego trendu: FAO (Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa) wspiera rozwój hodowli owadów, aby sprostać przyszłym wyzwaniom żywieniowym. Ta praktyka, praktykowana już w wielu kulturach, stopniowo dociera do Europy.
REKLAMA
Yo Make również polubił
Naturalny przepis na wybielanie zębów cytryną
Dlaczego poduszka żółknie i jak zachować jej świeżość?
Gdy męża nie było w domu, teść kazał mi wziąć młotek i rozbić płytkę za toaletą: za płytką zobaczyłam dziurę, a w tej dziurze kryło się coś strasznego
To danie zawsze sprawia, że wracamy po więcej! Robię je po raz drugi w tym tygodniu!